类型:纪录 地区:大陆 年份:2020
主演:内详
导演:内详
更新:更新至6集 / 2021-05-01
简介: 在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡 详情
在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。
郭法曾,邵晓薇,李纬,刘袖杰,孟春江,王仁
约翰·切斯特,茉莉·切斯特,博登·切斯特
莱斯特·赫特,玛丽亚·巴尔蒂罗莫,Peter Jennings,切斯利·舒伦伯格,理查德·恩格尔,Peter A. DeFazio,唐纳德·特朗普,赵小兰,Ted Cruz,Andy Pasztor,Zipporah Kuria,Dennis Muilenburg,John Cox,Michael Stumo,Richard Blumenthal,Rick Ludtke
内详
许鞍华,徐克,侯孝贤,刘德华,萧芳芳,张艾嘉,田壮壮,贾樟柯,尔冬升,施南生,李樯,李屏宾,杜笃之,刘天兰,杨凡,林嘉欣,关锦鹏,张敏仪,严浩,陈果,关本良
赖清炎,朱妙贵,赖秀升,王克岭,刘樹发
多米尼克·韦斯特
萨缪尔·芬齐,吉尔·楚迪,迪米特尔·迪米特洛夫,Alma Prica
赵涛,陈丹青,杨小佛,杜美如,费明仪,张原孙,王童,李家同,张心漪,侯孝贤,朱黔生,黄宝妹,韦然,韦伟,潘迪华,杨怀定,韩寒
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